中国料理・広東料理|聘珍樓(へいちんろう)

壺蒸しスープ

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冬の壷蒸しスープ
天九烏鷄燉排翅
(鮑、烏骨鶏、フカヒレ、頬肉の壺蒸しスープ)

補腎・滋腎陰・補血

  冬の壺蒸しスープには、滋味深い烏骨鶏をベースに、腎を強化する食材がずらりと勢揃い。フカヒレ、あわび、なまこ、金華ハム、干し貝柱、淮山といった昔から尊重されてきた薬膳の長寿食材です。同時に血流改善に優れた烏骨鶏を養血作用のあるあわび、なつめ、龍眼と合わせることで血の巡りを盛んにし、冷えによる停滞を解いて温かさを呼び込みます。冬のインナードライ対策にフカヒレ、なまこ、サメ頬肉からコラーゲンもたっぷり。冬枯れの肌や体を内側から癒します。

土産用薬膳スープ
2日前までの事前予約で冬の蒸しスープを冷凍にて販売いたします。

対象店舗:聘珍樓横濱本店溜池山王聘珍樓大阪聘珍樓

鮑、烏骨鶏、フカヒレ、頬肉の壺蒸しスープ 【要予約】

鮑、烏骨鶏、フカヒレ、頬肉の壺蒸しスープ 【要予約】

3,800円(税別)

12月~2月までの実施とさせて頂きます。
手間の掛かるスープですので、2日前までの事前予約をお願いしております。
ご理解の程、宜しくお願い致します。

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