中国料理・広東料理|聘珍樓(へいちんろう)

2017年 冬の薬膳セミナー

幸せをつくる食の知恵
冬の薬膳セミナー

こうばいほうひ
紅梅芳菲

新しい年に、薬膳から始まる元気を聘珍樓で体験しませんか?
自然の効能が宿る食材を吟味し、香港の薬食同源を伝える一流の技で
聘珍樓総料理長 西﨑英行がスペシャリテを仕立てます。
心と体にやさしいおいしさが新たな元気を発動させます。
大田ゆう子先生の薬膳レクチャーとともに食と学びのひとときを、楽しくお過ごしください。

セミナー講師:大田ゆう子(国際中医師)

お一人様 10,000円(税・お料理・セミナー代込)

聘珍薬膳茶二種
熟成蝦夷鹿肉と各種野菜合え
烏骨鶏、フカヒレ、鹿アキレス腱の壺蒸しスープ
タラバ蟹、山芋、エリンギの湯葉巻き
烏骨鶏の水蛋(ソイタン)
広東ゆかりの蛇肉入りお粥
文旦ゼリー 高麗人参酒の香り
さつま芋、なつめ餡の揚げ菓子

溜池山王聘珍樓
TEL:03-3593-7322
《昼の部》1/14(土)12:00~終了
《夜の部》1/14(土)18:00~終了
1/21(土)12:00~終了
聘珍樓横濱本店
TEL:045-681-3001
1/18(水)12:00~終了
1/19(木)12:00~終了
大阪聘珍樓
TEL:06-6345-5022
1/25(水)12:00~終了
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