溝口聘珍樓ANNEX
料理長おすすめ7月のコース料理
（平成20年7月1日〜平成20年7月31日）
ふようのえん
芙蓉之筵　　　　　　　　　　　　￥3,670[税込み]
ランチコース　11：00〜16：00
・ 四種前菜の盛り合わせ
・ 中国漬物「冬菜」入り卵スープ
・ 芝海老のチリソース煮込み
・ 鶏肉の油淋ソースがけ
・ 冬瓜の辛口ジャージャーあんかけ
・ ニンニクを効かせた香ばしい炒飯
・ アンニンドウフまたは香港おすすめデザート

きっしょうのえん
吉祥之筵　　　　　　　　　　　￥6,300[税込み]
・ 四種前菜盛り合わせ
・ 水菜とトマト入りフカヒレスープ
・ 鶏肉の山椒を効かせた炒め物
・ 芝海老の衣揚げ
・ 冬瓜の貝柱あんかけ
・ 葱と胡瓜を乗せた冷たいビーフン
・ アンニンドウフまたは香港おすすめデザート

かずいのえん
嘉瑞之筵　　　　　　　　　　　￥6,300[税込み]
・ 五種前菜盛り合わせ
・ 蟹肉と干し貝柱のフカヒレスープ
・ 大海老の炒め　
　大海老の揚げ物マヨーネズソース
・ 本日の鮮魚の柚子胡椒蒸し
・ 牛肉入りＸＯ醤両面焼きそば
・ アンニンドウフ
・ 香港おすすめデザート

せいかのえん
盛夏之筵（北京ダックコース）　￥7,350[税込み]
・ 特撰前菜の盛り合わせ
・ 冬瓜と干し貝柱入りフカヒレスープ
・ 本格釜焼き北京ダック
・ 芝海老とモンゴウイカのマーラー醤炒め
・ 冬瓜の蟹肉あんかけ
・ 鶏肉入り大葉を効かせた炒飯
・ アンニンドウフまたは香港おすすめデザート

えいがのえん
榮華之筵（海鮮コース）　　　　￥8,400[税込み]
・ 本日入荷の鮮魚の広東式刺身
・ 海鮮を入れたフカヒレスープ
・ アオリイカ、帆立のＸＯ醤炒め
・ 天使蝦の二種味蒸し
・ お口直しのシャーベット
・ 鱸のアボカドソースかけ又は
　本日のおすすめ海鮮料理
・ 小柱と干し貝柱の煮込みご飯
・ 香港おすすめデザート

ふうきのえん
富貴之筵（フカヒレコース）　￥10,500[税込み]
・ 本日入荷の鮮魚の広東式刺身
・ 釜焼き叉焼、
　大連産クラゲなどを盛り込んだ彩り前菜
・ ミニフカヒレの煮込み伊勢海老ソース
・ 本格釜焼き北京ダック
・ マコモ茸と牛ヒレ肉の炒め
・ お口直しのシャーベット
・ 手長海老のアンチョビソース蒸し
・ 沙河粉の海鮮あんかけ
・ 桃のプリン

へいちんかんかえん
聘珍歓夏宴　　　　　　　　　￥12,600[税込み]
・ いろいろフルーツと車海老のサラダ仕立て
・ フカヒレ姿と金華ハム入り冬瓜の蒸しスープ
・ ナマコとたたみ湯葉の葱・生姜煮込み
・ 本格釜焼き北京ダック
・ マングローブ蟹のさっぱり蒸し
　　　　　　　　 二種ソース添え
・ 酸味と辛味のあんかけ片面焼きそば
・ 杏仁豆腐のマンゴーソースがけ


師傳寫單（しぃふぅしぃえたぁん）

料理長がおすすめする
本日の特選新鮮素材にて
お楽しみ下さい。

<<内容は係りの者が詳しく
ご説明申し上げます。>>

※ 料金はお一人様の金額でございます。
表示価格には10%のサービス料は含まれておりません。
<<宴会のご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■旬の素材を使用して調理致しますので、お料理の内容、盛り付け等は市場の都合、ご利用人数により異なる場合がございます。
■コース内容の変更も承ります。
■その他お土産等承ります。お気軽にお申し付け下さいませ。
★最大45名様の大宴会場をご利用頂けます★

※就学前のお子様にはワンプレートお子様セットお一人様￥2,100[税込み]（スープ・デザート付き）をご用意致しております。

▼ご予約・問い合わせ
溝口聘珍樓ANNEX 　044-850-0050
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