青葉台聘珍樓
料理長おすすめ季節のコース料理
（平成21年12月1日～平成22年2月28日）
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5,000円
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[税・サービス料込] |
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スモークサーモンのせ有機野菜サラダ |
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フカヒレ入りじゃがいものポタージュ |
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聘珍樓特製シュウマイ |
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昔ながらの春巻 |
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芝海老と蕪の炒め |
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南部鶏の油淋ソース |
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牛挽き肉入り馬拉醤チャーハン |
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聘珍樓特製デザート |
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7,350円[税込]
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聘珍樓特製四種盛り合わせ前菜 |
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蟹肉と湯葉入りフカヒレスープ |
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本格窯焼き北京ダック |
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国産牛肉のXO醤炒め |
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天使海老のニンニク蒸し |
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冬大根の干し貝柱詰め、あん肝添え |
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聘珍樓柔らか伊府麺 |
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聘珍樓特製デザート |
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| 聘珍慶冬宴(へいちんけいとうえん) |
10,500円[税込] |
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国産豚の窯焼きチャーシュー |
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活巻き海老の湯引き |
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フカヒレの姿煮込み、
地鶏の濃厚スープ 陶板仕立て |
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帆立貝、蕪、セロリ、パプリカ、
高菜のトウチ醤炒め |
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本格窯焼き北京ダック |
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広東白菜、自家製干し肉のあんかけ |
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鮭とジャコ入りチャーハン |
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温かい亀ゼリー、黒糖ソースかけ |
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12,600円[税込]
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聘珍樓特製五種盛り合わせ前菜 |
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陶板のせフカヒレの姿煮 |
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本格窯焼き北京ダック |
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車海老と帆立のアスパラ、黄韮の炒め |
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和牛のXO醤ソース |
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伊府麺の蟹肉あんかけ |
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聘珍樓特製デザート |
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15,750円[税込]
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聘珍樓特製五種盛り合わせ前菜 |
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フカヒレの姿煮、伊勢海老ソース |
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和牛リブロースとアスパラのXO醤ソース |
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活鮑のオイスターソース煮 |
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北寄貝のあっさり蒸し |
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特製坦々麺 |
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聘珍樓特製デザート |
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※各コースに、お一人様プラス￥2,000（税込）にて
スープを「フカヒレの姿煮」に変更致します。
（「聘珍慶冬宴」は除きます）
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料金はお一人様の金額でございます。 |
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表示価格の他に10%のサービス料を頂戴致します。 |
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<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■市場の都合により、内容が異なる場合もございます。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
青葉台聘珍樓  045-985-1122 |
