青葉台聘珍樓
料理長おすすめ季節のコース料理
（平成22年3月1日～平成22年5月31日）
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5,000円
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[税・サービス料込] |
お一人様プラス￥2,000（税込）にて
スープを「フカヒレの姿煮」に変更致します。 |
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三種前菜の盛り合わせ |
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干し貝柱と蓴菜入りフカヒレスープ |
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菜の花と芝海老のあっさり炒め |
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本日のおすすめ二種点心 |
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豚肉と茄子の紅白麹煮込み |
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生海苔と鯛入りチャーハン |
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杏仁豆腐 |
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7,350円[税込]
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お一人様プラス￥2,000（税込）にて
スープを「フカヒレの姿煮」に変更致します。 |
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特選前菜盛り合わせ |
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天使海老の湯引き |
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海鮮と白キクラゲ入りフカヒレスープ |
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牛ヒレ肉の黒胡椒炒め |
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本格窯焼き北京ダック |
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旬のタイラギ貝と春雨のニンニク蒸し |
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鴨肉入りビーフンのスープ仕立て |
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杏仁豆腐 |
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| 聘珍満春宴(へいちんまんしゅんえん) |
10,500円[税込] |
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国産豚の窯焼きチャーシュウ |
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春を彩る三種前菜の盛り合わせ |
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フカヒレの姿、地鶏肉、党人参入り蒸しスープ |
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柔らか鮑の海老の子煮込み |
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春野菜の梅菜蒸し |
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大海老の煎り焼き、香味ソース |
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アオサ海苔と蟹肉のあんかけチャーハン |
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旬のフルーツ入りタピオカココナッツミルク |
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12,600円[税込]
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六種前菜の盛り合わせ |
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伊勢海老エキスたっぷりのフカヒレの姿煮 |
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本格窯焼き北京ダック |
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大海老、帆立貝、春野菜のXO醤炒め |
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厚切り牛タンの赤ワイン煮込み |
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上湯がけ海鮮チャーハン |
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くるみ汁粉 |
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15,750円[税込]
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聘珍樓特製前菜の盛り合わせ |
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ウニ入りフカヒレの姿煮込み |
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活鮑のオイスターソース煮 |
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和牛リブロースと季節野菜のタウシー醤炒め |
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フカヒレのせ小籠包 |
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タラバ蟹の葱、生姜炒め煮 陶板のせ |
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稲庭うどんの鶏スープ、金華ハムのせ |
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二種デザート |
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料金はお一人様の金額でございます。 |
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表示価格の他に10%のサービス料を頂戴致します。 |
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<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■市場の都合により、内容が異なる場合もございます。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
青葉台聘珍樓  045-985-1122 |
