青葉台聘珍樓
料理長おすすめ季節のコース料理
（平成22年9月1日～平成22年11月30日）
|
5,000円
|
| |
[税・サービス料込] |
お一人様プラス￥3,000（税込）にて
スープを「フカヒレの姿煮」に変更致します。 |
 |
|
| ・ |
焼き物入り前菜の盛り合わせ |
| ・ |
干し貝柱とエノキ茸入りフカヒレスープ |
| ・ |
本日のおすすめ三種点心 |
| ・ |
モンゴウイカの湯引き、特製ソースかけ |
| ・ |
殻付き海老の煎り焼き、香味ソース |
| ・ |
チャーシュー入り広東焼きそば |
| ・ |
小豆入り杏仁豆腐 |
|
|
 |
|
| 聘珍悦秋筵(へいちんえっしゅうえん) |
10,500円[税込] |
| |
|
|
|
|
| ・ |
鮑の冷菜入り三種盛り合わせ前菜 |
| ・ |
フカヒレの姿煮込み、伊勢海老風味 |
| ・ |
ツブ貝と銀杏のXO醤炒め |
| ・ |
牛ヒレ肉のオイスターソース炒め |
| ・ |
上海蟹肉入り豆腐の土鍋煮込み |
| ・ |
塩魚と鶏肉入りチャーハン |
| ・ |
緑豆と昆布のお汁粉、陳皮風味 |
|
|
|
|
|
12,600円[税込]
|
| |
|
|
|
|
| ・ |
旬の前菜盛り合わせ |
| ・ |
気仙沼産フカヒレの姿煮込み、陶板のせ |
| ・ |
鮑と湯葉の牡蠣ソース煮 |
| ・ |
本格窯焼き北京ダックと車海老の炒め |
| ・ |
旬の白身魚と帆立貝の飾り蒸し |
| ・ |
干し海老子入り伊府麺の煮込み |
| ・ |
旬のフルーツ入り杏仁豆腐 |
|
|
|
|
|
15,750円[税込]
|
| |
|
|
|
|
| ・ |
活魚の紅白お刺身仕立て |
| ・ |
蟹肉入りフカヒレの姿煮込み |
| ・ |
カルビー黒和牛と旬野菜のXO醤炒め |
| ・ |
活煮鮑の牡蠣ソース煮 |
| ・ |
オーストラリア産伊勢海老のニンニクのせ蒸し |
| ・ |
地鶏、と、芝海老、銀杏入りチャーハン |
| ・ |
タロ芋入りココナッツ風味のお汁粉 |
|
|
|
|
※ |
料金はお一人様の金額でございます。 |
| |
表示価格の他に10%のサービス料を頂戴致します。 |
| |
|
<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■市場の都合により、内容が異なる場合もございます。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
青葉台聘珍樓  045-985-1122 |
