池袋サンシャイン聘珍樓
料理長おすすめ季節のコース料理
（2012年2月1日～2012年4月30日）
※紅梅之筵のみサービス料込み、その他のコースはサービス料別となります。
【プラス￥1,050（税込）にて窯焼き北京ダック（2枚）をご追加いただけます。】
【プラス￥600（税込）にて三種おまかせ点心をご追加いただけます。 】
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5,000円
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[税・サービス料込] |
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四種前菜の盛り合わせ |
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湯葉入りフカヒレスープ |
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春野菜の衣揚げ |
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豚バラ肉の豆豉煮込み |
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二種海鮮の腐乳炒め |
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チャーシューと芝海老入りチャーハン |
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杏仁豆腐 |
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6,300円
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[税込・サービス料別] |
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五種前菜の盛り合わせ |
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干し貝柱入りフカヒレスープ |
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牛モモ肉と菜の花の炒め |
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サワラの梅蒸し |
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大海老のチリソース |
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春野菜入りあんかけ焼きそば |
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抹茶プリン |
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8,400円
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[税込・サービス料別] |
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焼き物入り前菜の盛り合わせ |
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姿フカヒレとクコの実、淮山入り蒸しスープ |
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二種海鮮の馬拉醤炒め |
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春野菜と牛フィレ肉の炒め |
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いろいろ野菜入りあんかけチャーハン |
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黒タピオカ入りデザート |
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聘珍満春筵（へいちんまんしゅんえん） |
10,500円
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[税込・サービス料別] |
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焼き物入り盛り合わせ前菜 |
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フカヒレの姿煮込み、陶板仕立て |
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大海老と沖縄県産瓜の強火炒め |
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渡り蟹と春雨の煮込み |
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ヤイトハタ､金華ハム、椎茸のはさみ蒸し |
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塩魚と鶏もも肉入りチャーハン |
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フルーツ入り杏仁豆腐と本日の広東式デザート |
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12,600円
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[税込・サービス料別] |
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真鯛の魚滑（広東式刺身） |
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三種前菜の盛り合わせ |
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姿フカヒレの丸鶏濃厚スープ煮込み 陶板仕立て |
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本格窯焼き北京ダック |
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タラバ蟹の蒸し物 |
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春野菜とサロマ牛サーロインの炒め |
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伊勢海老エキス入りあんかけチャーハンの
オーブン焼き |
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本日のおすすめデザート |
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15,750円（税込）以上のコースはご予約にて承ります。
料理長がおすすめする
本日の特選新鮮素材にて
お楽しみ下さい。
<<内容は係りの者が詳しく
ご説明申し上げます。>>
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料金はお一人様の金額でございます。 |
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表示価格の他に10%のサービス料を頂戴致します。 |
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<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■市場の都合により、内容が異なる場合もございます。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
池袋サンシャイン聘珍樓  03-3985-5811 |
