溝口聘珍樓ANNEX
料理長おすすめコース料理
（平成22年1月6日～平成22年1月31日）
| 吉祥之筵(きっしょうのえん) |
6,300円[税込] |
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四種前菜盛り合わせ |
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じっくり戻した干し貝柱と白キクラゲ入り
フカヒレスープ |
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広東白菜の腐乳ソース炒め |
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芝海老のチリソース |
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特選牛腿肉とキノコのXO醤炒め |
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鮭入りチャーハン |
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アンニンドウフ 又は 香港おすすめデザート |
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6,300円[税込]
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《少量好菜》 |
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五種前菜盛り合わせ |
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蟹肉と蟹卵入り気仙沼産フカヒレスープ |
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北海道産帆立貝と大海老のマーライ醤炒め |
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産地直送、鮮魚の切り身蒸し |
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芝海老、貝柱、鶏肉、野菜入り具沢山
あんかけチャーハン |
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アンニンドウフ |
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香港おすすめデザート |
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| 新春之筵(しんしゅんのえん) |
7,350円[税込]
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（北京ダックコース） |
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特選前菜の盛り合わせ |
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貝柱、鶏肉、椎茸、筍入り気仙沼産
フカヒレスープ |
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白身魚とアスパラ、シメジのトウチ醤強火炒め |
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本格窯焼き北京ダック |
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大海老のチリソースとマヨネーズ和え、
生野菜添え |
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ズワイ蟹肉とエノキ茸入りあんかけチャーハン |
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アンニンドウフ 又は 香港おすすめデザート |
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8,400円[税込]
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（海鮮コース） |
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天使海老のセイロ蒸しと窯焼きチャーシュー |
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気仙沼産フカヒレとウニのスープ |
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宮城県産舞茸と二種海鮮のあっさり塩炒め |
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旬野菜のタラバ蟹肉あんかけ |
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産地直送、鮮魚の姿蒸し |
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ジャコとマーライ醤入りチャーハン |
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アンニンドウフ 又は 香港おすすめデザート |
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10,500円[税込]
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国産豚肉の窯焼きチャーシュー |
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活巻き海老の湯引き |
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フカヒレの姿煮込み、地鶏の濃厚スープ
陶板仕立て |
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帆立貝、蕪、セロリ、パプリカ、高菜の
トウチ醤炒め |
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本格窯焼き北京ダック |
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広東白菜、自家製干し肉のあんかけ |
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鮭とジャコ入りチャーハン |
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亀ゼリー |
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12,600円[税込]
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（料理長特選） |
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真鯛の広東式お刺身 |
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気仙沼産小フカヒレの姿煮込み |
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三陸産鮑の姿煮込み、旬の野菜添え |
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本格窯焼き北京ダック |
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北海道産帆立貝とウニの炒め |
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蟹肉入り柔らかイーフー麺 |
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アンニンドウフと香港おすすめデザート |
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15,750円[税込]
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真鯛の一口お刺身 |
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三種焼き物盛り合わせ |
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陶板のせ気仙沼産フカヒレの姿煮込み |
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岩手県吉浜産干し鮑のオイスターソース、
旬の野菜添え |
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タラバ蟹肉のニンニク蒸し |
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宮城県産黒毛牛のXO醤炒め |
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広東ちまき |
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アンニンドウフと香港おすすめデザート |
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料金はお一人様の金額でございます。 |
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表示価格の他に10%のサービス料を頂戴致します。 |
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<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■市場の都合により、内容が異なる場合もございます。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
溝口聘珍樓ANNEX  044-850-0050 |
