大阪聘珍樓
料理長おすすめ季節のコース料理
（平成22年6月1日～平成22年8月31日）
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5,000円 |
[税・サービス料込] |
オプションで北京ダック1枚￥550（税・サービス料込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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五種前菜の盛り合わせ |
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干し貝柱とフカヒレ入り冬瓜スープ |
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三種飲茶点心 |
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二種海鮮のXO醤炒め |
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鶏モモ肉の甘酢ソース |
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生海苔とチャーシュー入りチャーハン |
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マンゴーと杏仁の二色豆腐 |
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吉祥之筵(きっしょうのえん) |
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[税・サービス料込] |
オプションで北京ダック1枚￥550（税・サービス料込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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四種盛り合わせ前菜 |
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湯葉とエノキ茸入りフカヒレスープ |
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牛肉と苦瓜、高菜漬けの炒め |
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ヤリイカの豆醤炒め |
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帆立と豆腐の干し貝柱のせ蒸し |
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芝海老とチャーシュー入りチャーハン |
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タピオカ入りあずき汁粉 |
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榮華之筵(えいがのえん) |
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[税・サービス料込] |
オプションで北京ダック1枚￥550（税・サービス料込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります）
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季節の盛り合わせ前菜 |
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蟹肉とフカヒレ入り南瓜スープ |
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大海老のチリソース煮 |
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牛フィレ肉とインゲン豆の炒め |
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旬の白身魚の金華ハムのせ蒸し |
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チャーシューと鶏肉入りチャーハン |
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タピオカ入りフルーツココナッツミルク |
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| 聘珍歡夏筵(へいちんかんかえん) |
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[税・サービス料込] |
オプションで北京ダック1枚￥550（税・サービス料込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります）
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彩り前菜の盛り合わせ |
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フカヒレ姿、冬瓜、なつめの壺蒸しスープ |
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二種海鮮とマカデミアナッツの豆豉醤炒め |
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ひゆ菜、ピータン、塩卵、干し海老の煮込み |
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石垣島産ヤイトハタの生姜蒸し |
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特製 聘珍樓牛肉入り河粉のXO醤炒め |
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杏仁豆腐、黒糖生姜の香り |
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松鶴之筵(しょかくのえん) |
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[税・サービス料込] |
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広東式活真鯛のお刺身仕立て |
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気仙沼産フカヒレの煮込み、陶板のせ |
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鮑と椎茸の牡蠣ソース煮 |
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本格窯焼き北京ダック |
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殻付き有頭海老のXO醤煮込み |
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海鮮入りチャーハン |
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フルーツのせ黒胡麻プリン |
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鴻運之筵(こううんのえん) |
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[税・サービス料込] |
オプションで北京ダック1枚￥550（税・サービス料込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります）
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夏の彩り前菜盛り合わせ |
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フカヒレ姿、白キクラゲ、
鶏肉入り漢方蒸しスープ |
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活鮑の赤ワイン煮込み |
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佐賀産牛フィレ肉の黒胡椒炒め |
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活螺貝のエビコ炒め |
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干し貝柱と蟹肉入りチャーハン |
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タピオカ入りフルーツココナッツミルクと
ココナッツ団子 |
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萬里之筵(ばんりのえん) |
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[税・サービス料込] |
オプションで北京ダック1枚￥550（税・サービス料込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります）
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活伊勢海老の刺身仕立て |
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気仙沼産フカヒレの煮込み、陶板のせ |
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吉浜産干し鮑の牡蠣ソース煮 |
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活ハタと松の実の炒め |
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佐賀産牛フィレ肉のステーキ、黒胡椒ソース |
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ウニ入り極上スープがけチャーハン |
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燕の巣のせマンゴープリン |
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龍鳳之筵(りゅうほうのえん) |
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[税・サービス料込] |
オプションで北京ダック1枚￥550（税・サービス料込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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お一人様 ￥28,875（税・サービス料込み）以上のコースのご注文は料理長が本日の新鮮素材で 特別に献立をいたします。
是非 お楽しみください。
（内容は係りの者が詳しくご説明申し上げます） |
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| バリューメニュー |
1,963円 |
[税・サービス料込] |
オプションで北京ダック1枚￥550（税・サービス料込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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サラダ |
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日替わりスープ |
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料理一品 |
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点心一種 |
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つゆ麺またはチャーハン |
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デザート |
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お一人様より承ります。
詳しくは係りの者にお問い合わせください。 |
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| ファイネスメニュー |
3,927円 |
[税・サービス料込] |
オプションで北京ダック1枚￥550（税・サービス料込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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前菜 |
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点心二種 |
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料理二品 |
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麺飯類 |
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デザート |
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お一人様より承ります。
詳しくは係りの者にお問い合わせください。 |
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<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■市場の都合により、内容が異なる場合もございます。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
大阪聘珍樓  06-6345-5022 |
