聘珍樓横濱本店
季節のコース料理
（平成22年3月1日～平成22年5月31日）
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4,200円[税込] |
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4,620円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥500（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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四種前菜の盛り合わせ |
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磯海苔と白キクラゲのとろみスープ |
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ニンニクの芽、しめじ茸、
モンゴウイカのあっさり炒め |
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季節野菜の芝海老あんかけ |
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竹の子、椎茸入り特製肉団子の煮込み |
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トビ子といろいろ野菜入り泡飯(パウファン) |
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タピオカ入りココナッツミルク |
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5,250円[税込] |
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5,775円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥500（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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焼き物入り前菜の盛り合わせ |
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鶏肉、椎茸、白キクラゲ入りフカヒレスープ |
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ター菜、しめじ茸、豚肉の炒め |
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芝海老のチリソース |
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エノキ茸、春雨、桜ますの合わせ蒸し |
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桜海老といろいろキノコ入り泡飯(パウファン) |
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タピオカ入りココナッツミルク |
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6,300円[税込] |
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6,930円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥500（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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六種前菜の盛り合わせ |
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キヌガサ茸と五目入りフカヒレスープ |
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青梗菜の蟹肉あんかけ |
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車海老と季節野菜の炒め |
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桜ますのトウチのせ 蓮の葉の香り蒸し |
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タコ入りサーテー醤の炒飯 |
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豆乳入りアンニンドウフ |
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8,400円[税込] |
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9,240円[税・サ込] |
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広東式焼き物入り前菜の盛り合わせ |
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蟹肉、明太子入りフカヒレスープ |
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豪州産鮑のクリームソース煮 青菜添え |
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本格窯焼きペキンダック |
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牛ヒレ肉と舞茸のトウチ炒め |
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桜海老と海鮮入り炒飯 |
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マンゴープリン |
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10,500円[税込] |
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11,550円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥500（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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国産豚の窯焼きチャーシュウ |
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春を彩る三種前菜の盛り合わせ |
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フカヒレの姿、地鶏肉、党人参入り蒸しスープ |
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柔らか鮑の海老の子煮込み |
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春野菜の梅菜蒸し |
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大海老の煎り焼き 香味ソース |
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アオサ海苔と蟹肉のあんかけ炒飯 |
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旬のフルーツ入りタピオカココナッツデザート |
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12,600円[税込] |
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13,860円[税・サ込] |
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活鮮魚のサラダ仕立て 梅ソース |
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ウニと姿フカヒレの煮込み |
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豪州産鮑のXOソース煮 青菜添え |
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本格窯焼きペキンダック |
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伊勢海老テールの上湯バターソース仕立て |
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タラバ蟹肉とカニみそ入り炒飯 |
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マンゴーと杏仁の二色豆腐 |
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15,750円[税込] |
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17,325円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥500（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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豪華前菜の盛り合わせ |
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フカヒレの姿煮 陶板仕立て |
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姿鮑の飾り蒸し オイスターソースがけ |
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春竹の子、赤貝、帆立貝の炒め |
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函館直送赤エイヒレの醤油煮込み |
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三色パプリカと牛ヒレ肉入りXO炒飯 |
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桜ゼリーのヒスイ仕立て |
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21,000円[税込] |
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23,100円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥500（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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旬の九種前菜の盛り合わせ |
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名古屋コーチン漢方入りフカヒレ姿蒸しスープ |
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春竹の子、吉浜産干し鮑のオイスターソース煮 |
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特選和牛ヒレ肉のステーキ
オレンジの香りトウチソース仕立て |
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本日の直送 おすすめ海鮮料理 |
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福建炒飯の陶板仕立て |
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ビワのコンポート 桂花ジュレがけ |
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<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■旬の食材を使用して調理致しますので、お料理の内容、盛り付け等は市場の都合、ご利用人数により異なる場合がございます。
■聘珍樓では食の安全を重視し素材の美味しさを引き立たせるため、化学調味料・着色料などの添加物は一切使っておりません。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。お気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
聘珍樓横濱本店  045-681-3001 |
