聘珍樓横濱本店
季節のコース料理
（平成22年9月1日～平成22年11月30日）
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4,200円[税込] |
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4,620円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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四種盛り合わせ前菜 |
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海鮮とエノキ、なめこ入りとろみスープ |
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青梗菜のコーン入りクリームソース |
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芝海老の香り炒め |
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色々キノコ入りマーボー豆腐 |
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とび子入りチャーシューチャーハン |
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タピオカ入りココナッツミルク |
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5,250円[税込] |
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5,775円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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五種盛り合わせ前菜 |
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白キクラゲと三種細切りフカヒレスープ |
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聘珍樓特製芝海老のチリソース |
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色々野菜入りマーボー豆腐 |
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旬のキノコと白身魚の蒸し物 |
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ザーサイ入りチャーシューチャーハン |
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タピオカ入りココナッツミルク |
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6,300円[税込] |
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6,930円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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六種盛り合わせ前菜 |
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干し貝柱入り具沢山のフカヒレスープ |
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甘栗とツブ貝の炒め |
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梅菜入りトンポーロー |
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聘珍樓特製車海老のチリソース |
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ジャコ醤入り牛挽き肉チャーハン |
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豆乳入り杏仁豆腐 |
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8,400円[税込] |
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9,240円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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香港式盛り合わせ前菜 |
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ズワイ蟹肉とキヌガサ茸入りフカヒレスープ |
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旬のキノコと鮑のオイスターソース煮 |
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車海老と赤貝､百合根の炒め |
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骨付きカルビのサーテーソース煮込み |
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あおさ海苔入り極上スープチャーハン |
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マンゴープリン |
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富貴之筵(ふうきのえん) |
10,500円[税込] |
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11,550円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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活巻き海老の湯引き |
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フカヒレの姿煮込み丸鶏の濃厚スープ
陶板仕立て |
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二種海鮮と本日のお野菜のＸＯ醤炒め |
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三種焼き物盛り合わせ |
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上海蟹肉入り豆腐の土鍋煮込み |
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じゃこと鮭、レタスのチャーハン |
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さんざしと生姜風味の温かいスープ |
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12,600円[税込] |
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13,860円[税・サ込] |
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海鮮と焼きもの入り前菜の盛り合わせ |
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干し貝柱入りフカヒレの姿煮 |
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鮑のマロンソース煮 |
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本格窯焼きペキンダック |
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料理長おすすめ函館直送活魚料理 |
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海鮮入りあんかけチャーハン |
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マンゴーと杏仁の二色豆腐 |
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15,750円[税込] |
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17,325円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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旬のキノコと海鮮のサラダ仕立て
中華わさびドレッシング |
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タラバ蟹肉入りフカヒレの姿煮 陶板仕立て |
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姿鮑とたたみ湯葉の海老子煮込み |
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一夜干しアオリイカと活北寄貝の炒め |
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料理長おすすめ函館直送活魚料理 |
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上海蟹肉入り伊府麺（イーフーメン） |
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フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐 |
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21,000円[税込] |
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23,100円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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九種盛り合わせ前菜 |
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松茸入りフカヒレ姿の蒸しスープ |
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干し鮑と白霊茸のオイスターソース煮 |
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活北寄貝と活帆立貝の極上ウニソース炒め |
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料理長おすすめ石垣島直送だるまおこぜの
煮込み |
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ＸＯ醤入り和牛チャーハン |
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渋皮栗の焼きプリンと季節の
フルーツシャーベット |
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<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■旬の食材を使用して調理致しますので、お料理の内容、盛り付け等は市場の都合、ご利用人数により異なる場合がございます。
■聘珍樓では食の安全を重視し素材の美味しさを引き立たせるため、化学調味料・着色料などの添加物は一切使っておりません。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。お気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
聘珍樓横濱本店  045-681-3001 |
