聘珍樓横濱本店
季節のコース料理
（2012年3月1日～2012年5月31日）
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4,200円[税込] |
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4,620円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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四種盛り合わせ前菜 |
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海鮮入りかぼちゃスープ |
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豚バラ肉とズッキーニの炒め |
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とび子、えのき茸入り揚げ豆腐の煮込み |
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日向鶏の自家製咖哩醤煮込み |
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チャーシューと海老入りレタスチャーハン |
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タピオカ入りココナッツミルク |
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5,000円[税込] |
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5,500円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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五種盛り合わせ前菜 |
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具沢山のフカヒレスープ |
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三種飲茶点心
（1.海老蒸し餃子 2.春巻 3.菜花入り焼売） |
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豚バラ肉と里芋の南乳煮込み |
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聘珍樓特製芝海老のチリソース |
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あさりとニラ入りチャーハン |
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豆乳入り杏仁豆腐 |
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6,300円[税込] |
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6,930円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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六種盛り合わせ前菜 |
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干し貝柱入り具沢山のフカヒレスープ |
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牛肉とズッキーニのXO醤炒め |
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白身魚のレモンソースがけ |
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冬菜入りイカのすり身と、くずきりの煮込み |
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チャーシュー入り炒め焼きそば |
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豆乳入り杏仁豆腐 |
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8,000円[税込] |
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8,800円[税・サ込] |
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プラス￥600（税・サービス料込）にて
三種お任せ点心を追加いただけます。 |
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大海老の根菜サラダ仕立て |
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明太子、蟹卵入りフカヒレスープ |
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鮑と緑竹（りょくちく）のオイスターソース煮込み |
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牛フィレ肉と彩り野菜､マカデミアナッツの炒め |
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本格窯焼きペキンダック |
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桜えびとジャコ入りチャーハン |
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フルーツ入りタピオカデザート |
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10,500円[税込] |
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11,550円[税・サ込] |
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オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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焼き物入り盛り合わせ前菜 |
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フカヒレの姿煮込み 陶板仕立て |
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大海老と沖縄産瓜の強火炒め |
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渡り蟹と春雨の煮込み |
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ヤイトハタ､金華ハム、椎茸のはさみ蒸し |
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塩魚と鶏もも肉入りチャーハン |
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フルーツ入り杏仁豆腐 |
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本日の広東式デザート |
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12,600円[税込] |
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13,860円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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聘珍樓特製盛り合わせ前菜 |
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フカヒレの姿煮込み 珊瑚仕立て |
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鮑とカブのオイスターソース煮 |
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帆立とホッキ貝、十角ヘチマのXO醤炒め |
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天然大海老の冬陰(トムヤム）煮込み |
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えのき茸入り伊府麺（イーフーメン） |
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マンゴーと杏仁の二色豆腐 |
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15,750円[税込] |
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17,325円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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焼き物入り盛り合わせ前菜 |
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フカヒレの姿煮込み 陶板仕立て |
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厚切り鮑と緑竹（りょくちく）のオイスターソース煮 |
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伊勢海老のチーズ煮込み |
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本日の産地直送鮮魚の蒸しもの |
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うに入り淡雪仕立てチャーハン |
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桜の花ゼリー 水晶仕立て |
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21,000円[税込] |
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23,100円[税・サ込] |
オプションで北京ダック1枚￥600（税込）にて
オーダー頂けます。（2枚から承ります） |
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聘珍樓特製盛り合わせ前菜 |
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漢薬入りフカヒレ姿の蒸しスープ |
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干し鮑と白麗茸のオイスターソース煮 |
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帆立貝、ホッキ貝、大海老のあっさり炒め |
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石垣島直送鮮魚の金華ハムのせ蒸し |
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海鮮入りあんかけチャーハン オーブン焼き |
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ビワのコンポート 桂花ジュレがけ |
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<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■旬の食材を使用して調理致しますので、お料理の内容、盛り付け等は市場の都合、ご利用人数により異なる場合がございます。
■聘珍樓では食の安全を重視し素材の美味しさを引き立たせるため、化学調味料・着色料などの添加物は一切使っておりません。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。お気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
聘珍樓横濱本店  045-681-3001 |
