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中国料理は、「食在廣州」の言葉どおり、干し鮑やふかひれ、燕の巣などの高級食材で知られていますが、何よりも「食と健康」を第一に考えています。 大阪聘珍樓では、特に旬の海鮮料理を豊富に取りそろえてご提供させて頂いております。 |
年末年始営業カレンダー |
お店からのお知らせ |
- コース
- ランチ
- おすすめ
- ご宴会
- スペシャルメニュー
- イベント
| 2019年12月1日～2020年2月29日 |
| えいがのえん 栄華之筵 お一人様7,500円（税別） 2名様より ・季節の前菜盛り合わせ |
料理長おまかせコース お一人様12,000円（税別） 2名様より ・魚滑(旬魚の広東式お刺身) / フカヒレ入り壺蒸しスープ / 本格窯焼き北京ダック 他 お一人様15,000円（税別） 2名様より ・魚滑(旬魚の広東式お刺身) / フカヒレの姿煮込み / 本格窯焼き北京ダック 他 お一人様18,000円（税別） 2名様より ・魚滑(旬魚の広東式お刺身) / フカヒレの姿煮込み / 本格窯焼き北京ダック / 和牛ヒレステーキ 他 この程、皆さまに可能な限り 美味しい料理を楽しんでいただけますように 厳選した旬の食材を使用した料理長おまかせコースを 自信を持っておすすめいたします。 |
| 干し鮑コース お一人様28,000円（税別） 2名様より ・フカヒレの姿煮込み / 干し鮑 / 和牛ヒレ肉のステーキ / 本日の厳選海鮮 他 旨味が凝縮された干し鮑のコースです。旬の海鮮食材や季節の野菜と共に広東料理の 味わい深さをご堪能ください。尚、コースの内容につきましてはスタッフにお尋ねください。 |
| フリードリンク お一人様1,860円（税別）6名様より 聘珍樓各店にてコース料理に追加できるフリードリンクメニューをご用意いたしております。 各種ご宴会に最適です。
※フリードリンクはコース料理をご注文の場合に追加できます。 |
| 2019年12月1日～2019年12月31日 平日限定 11:00～15:00 |
| ランチドリンク 各580円（税別） ・グラスビール ／ グラスワイン（赤・白） ／ コーヒー ／ 紅茶 ／ 中国茶 |
| 飲茶ランチ お一人様3,300円（税別） ※メニューは一例です |
聘珍樓アンチエイジング薬膳 例湯（ライトン）コース お一人様4,000円（税別） ・三種前菜の盛り合わせ |
| ファイネストランチ お一人様4,700円（税別） ・前菜盛り合わせ または 海鮮の広東式刺身 |
おまかせランチコース お一人様6,100円（税別） 厳選した旬の食材を使用した料理長おまかせコースを自信を持っておすすめいたします。 |
| 聘珍樓アンチエイジング薬膳 プレミアム壺蒸しスープコース お一人様8,000円（税別） ・三種前菜の盛り合わせ |
フカヒレの姿煮ランチ 排翅之筵 お一人様9,500円（税別） ・季節の前菜盛り合わせ |
| 土日祝日限定 11:00～15:00 |
| 飲茶ランチ お一人様3,300円（税別） ※メニューは一例です |
聘珍樓アンチエイジング薬膳 例湯（ライトン）コース お一人様4,000円（税別） ・三種前菜の盛り合わせ |
| おまかせランチコース お一人様6,100円（税別） 厳選した旬の食材を使用した料理長おまかせコースを自信を持っておすすめいたします。 |
えいがのえん 栄華之筵 お一人様7,500円（税別） ・季節の前菜盛り合わせ |
| 聘珍樓アンチエイジング薬膳 プレミアム壺蒸しスープコース お一人様8,000円（税別） ・三種前菜の盛り合わせ |
フカヒレの姿煮ランチ 排翅之筵 お一人様9,500円（税別） ・前菜の盛り合わせ |
| 2020年1月2日～2020年1月5日 |
お正月特別コース11:00～15:00ランチタイム限定
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| がしょうのえん 賀正之筵 お一人様10,000円（税別） 2名様より ・魚滑（鮮魚の広東式刺身） ・大海老の紅白仕立て ・二種豆腐の香り蒸し ・フカヒレの姿煮込み 濃厚鶏スープ ・牛肉の黒胡椒炒め ・小柱とチャーシュー入りチャーハン ・フルーツのせ杏仁豆腐 |
しんしゅんのえん 新春之筵 お一人様7,000円（税別） 2名様より ・前菜盛り合わせ ・蟹卵と貝のすり身入りフカヒレスープ ・二種海鮮の自家製ＸＯ醤炒め ・牡蠣と海老豆腐団子の葱生姜煮込み ・黒酢のスブタ ・蓮の葉包みのちまき ・フルーツ入りタピオカココナッツミルク |
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季節のおすすめ料理
前菜 |
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| 本日の天然鮮魚の広東式お刺身 | 3,200円（税別） |
| 国産ローストビーフとサラダの 四川ピリ辛ソース |
2,200円（税別） |
| 聘珍樓特製前菜の盛り合わせ(1名様用) | 2,200円（税別） |
| ボタン海老のサラダ | 2,500円（税別） |
| 国産鮑の冷菜(約100g) | 4,800円（税別） |
燉湯 |
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| 本日の壷蒸しスープ(1名様用) | 1,620円（税別） |
| 極上海燕の巣、蟹肉入りスープ(1名様用) | 5,000円（税別） |
海鮮 |
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| 三種海鮮と季節野菜の炒め(2名様用) ※XO醤・豆豉醤・麻椒醤 からお選び下さい。 |
2,900円（税別） |
| 酔っ払い海老の薬膳スープ茹で(6尾) | 4,100円（税別） |
| 国産鮑のオイスターソース煮込み(約300g) | 16,200円（税別） |
牛肉 |
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| 和牛肉の辛味煮込み(2名様用) | 3,800円（税別） |
麺飯 |
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| 韓国産アワビ入りリゾット炒飯 | 2,800円（税別） |
点心・甜品 |
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| 香菜とレンコン入りシュウマイ | 280円（税別） |
| 生姜のブリュレ | 650円（税別） |
| 2019年11月1日～2019年12月31日 |
| 忘年会プラン ご宴席料理にフリードリンクが付いた各種ご宴会に最適なプランです。
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| お一人様10,000円（税込） 6名様より
・季節の前菜盛り合わせ
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お一人様13,000円（税込） 6名様より
・季節の前菜盛り合わせ
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| お一人様17,000円（税込） 6名様より
・季節の前菜盛り合わせ
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※宴会プランは6名様より承ります。 ※宴会プランをご利用の際は事前にご予約くださいませ。 ※ご利用時間は約2時間でございます。 ※表示価格には、料理・ドリンク・税金が含まれております。 |
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| ご結納・顔合わせプラン 聘珍樓ではご結納式のお手伝いも承ります。 また、記念撮影、美容着付、お土産品のご用意などもご相談ください。
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| お一人様10,000円（税込） 4名様より
・魚滑（真鯛の広東式刺身） |
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| フードメニュー |
上海蟹メニュー
  入荷状況により提供期間中でもお取扱い出来ない場合がございます。 |
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蒸し上海蟹 |
上海蟹肉と豆腐の煮込み |
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上海蟹肉入りフカヒレスープ |
上海蟹のショウロンポウ |
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上海蟹のシュウマイ |
上海蟹肉入りチャーハン |
| 薬膳メニュー |
| 2019年12月 NEW 「聘珍樓アンチエイジング薬膳 プレミアム壺蒸しスープコース」のご案内 お一人様8,000円（税別） 2名様より 「腎」を補って、老化スピードを遅らせる 篇 ・三種前菜の盛り合わせ
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| ドリンクメニュー |
| 日比谷聘珍樓＆大阪聘珍樓限定 ～特別合同ワインフェア～ KENZO ESTATE ケンゾーエステイト |
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| 清涼感と芳醇さを併せ持つ唯一無二の白ワイン あさつゆ asatsuyu ハーフボトル(375ml)12,000円（税別） ケンゾーエステイト唯一の白ワインは、ハイディ・バレットが手掛けた初のソーヴィニヨン・ブラン。 |
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| 深みとしなやかさを 併せ持つ 繊細な赤ワイン 紫鈴 rindo ハーフボトル(375ml)15,000円（税別） 紫は高貴なものを示す色。ここでは上質な葡萄を象徴する。鈴は鈴なり。つまり、紫鈴とは、上質な |
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| 純粋な葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品 藍 ai フルボトル(750ml)58,000円（税別） 藍染めの色は、紫に比べ、より深く、鮮やかな印象をもたらす。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこの |
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| 高貴さと優雅さを表す上級ボルドーブレンド 紫 murasaki フルボトル(750ml)58,000円（税別） 高貴なる色、紫。その名を冠するのは、複数の葡萄品種がより優雅なハーモニーを奏でる上級キュベ |
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| 太陽の恵みを受けて香り立つ甘美なレイトハーベスト 夢久 muku ハーフボトル(375ml)13,000円（税別） 豊かな香りと果実の凝縮感に溢れる希少なデザートワイン。熟した果実、薔薇の花びら、白桃やグアバの |
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| 聘珍樓ソムリエセレクト シャンパーニュフェア Taittinger Brut Reserve （白）辛口 複数のヴィンテージのワインをバランス良くブレンドし、最低3年間熟成。 |
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| 冬の薬膳セミナー「冬華寿雪」－冷えと血流－
暖房設備が行き届いているにもかかわらず、日本では多くの人が「冷え」を感じています。 2020年1月22日（水） 12:00～ お一人様12,000円（税・サービス料・お料理・セミナー代込） ・聘珍薬膳茶 |
※サービス料10%別途頂戴いたします。
※アレルギーをお持ちの方は事前にスタッフにご相談下さい。
※市場の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
