―美味しく安全なお料理とおもてなしで、お客様に心地よいひと時を―

お茶はおもてなしにかかせない役者です。聘珍樓が厳選した高級茶葉を自信を持ってご紹介いたします
ご家庭でのくつろぎの時間、ゲストへのおもてなし、ほっとしたい時、ちょっと贅沢な安らぎの時間の演出にお使いください


・お茶について ・茶の分類と種類
・茶名の由来 ・飲む時間帯
・水出し中国茶の作り方 ・お茶の産地

※それぞれのお茶の分類の矢印から「袋入り」か「缶入り」を選んでクリックしてください。
 (台湾)
 (中国福建)
 (中国広東)

青茶(台湾)・・・・ 青茶には有名な烏龍茶などがあり中国茶の代名詞的分類です。
台湾は高級茶葉を産出しています
袋入り 缶入り
青茶(中国福建)・・・・ 福建省では名山武夷山などのある、現在中国の中心的な青茶の産地です
袋入り 缶入り
青茶(中国広東)・・・・ 広東省は名山鳳凰山などのある青茶発祥の地として歴史的茗茶を産出しています
袋入り 缶入り
緑茶・・・・ 中国でも国民茶としてもっとも飲まれているのが緑茶です
袋入り 缶入り
白茶・・・・ 葉を揉まないので針の様になっています 涼やかな味が身上です
袋入り 缶入り
黄茶・・・・ 中国茶の中でも高級茶で、湖南省特産です
袋入り 缶入り
紅茶・・・・ 中国は紅茶のふるさと 華南地方では日常茶で、ストレートで飲まれています
袋入り 缶入り
黒茶・・・・ 麹菌で発酵させているので実は親しみやすいかも?
クセがありますが慣れると病みつきに
袋入り 缶入り
花茶・・・・ 緑茶などをベースに、花の香りや花びらを付加した華やかなお茶です
袋入り 缶入り
工芸茶・・・・ 一つずつ手造りされた、まさに芸術品です ガラスの器で是非
袋入り 缶入り