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小倉聘珍樓ANNEX
季節のコース料理
(平成20年8月1日~平成20年10月31日)
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翠竹之筵(すいちくのえん) ¥4,200[税込み]
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蒸し鶏の胡麻ソースかけ |
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フカヒレと
新鮮とうもろこし入りクリームスープ |
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芝海老のあっさり炒め |
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宮崎県産豚ロースの馬拉醤蒸し |
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オキメ鯛のチリソース煮 |
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いろいろ野菜のあんかけ焼きそば |
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タピオカ入りココナッツミルク |
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少量好菜(しょうりょうこうさい) ¥5,250[税込み]
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特選前菜の盛り合わせ |
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蟹肉と蟹卵入りフカヒレスープ |
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大正海老のチリソースと
サーモンのマヨネーズあえ |
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ホタテと季節野菜の黒豆味噌炒め |
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菊の花を浮かせた極上スープかけ炒飯 |
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杏仁豆腐 |
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栄華之筵(えいがのえん) ¥8,400[税込み]
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特選前菜の盛り合わせ |
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ナマコとえのき茸入りフカヒレスープ |
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大正海老とつぶ貝、白霊茸の塩味炒め |
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タラバ蟹の黒豆味噌蒸し |
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牛ヒレとレタスのマスタードソース炒め |
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サーモンとシャキシャキレタス入り炒飯 |
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杏仁豆腐 |
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聘珍悦秋宴 ¥10,500[税込み]
(へいちんえっしゅうえん)
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旬の前菜盛り合わせ |
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キノコと広東白菜入り姿フカヒレの蒸しスープ |
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鮑と栗、いろいろ野菜の炒め |
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本格釜焼きペキンダック |
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有頭海老の海老すり身のせ香り焼き
サーテー醤仕立て |
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ザーサイ入り魚スープの葛きり |
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サツマイモ、ナツメと
白木クラゲの広東デザート |
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松鶴之筵(しょかくのえん) ¥12,600[税込み]
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特選前菜の盛り合わせ |
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菊の花を散りばめたフカヒレの姿煮 |
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鮑と白霊茸のオイスターソース煮 |
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有頭海老と春雨のニンニク蒸し 香味醤油かけ |
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牛ヒレと季節野菜のXO醤炒め |
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葱、生姜入り広東式煮込みそば |
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香港デザート |
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※お一人様プラス700円(税込)で 本格釜焼き北京ダックを お付け致します。
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料金はお一人様の金額でございます。 |
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表示価格には10%のサービス料は含まれておりません。 |
<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■市場の都合により、内容が異なる場合がございます。ご了承下さい。
■コース内容の変更も承ります。お気軽にお申し付け下さいませ。
▼ご予約・問い合わせ
小倉聘珍樓ANNEX 093-522-3722 |