中国料理・広東料理|聘珍樓(へいちんろう)

薬膳セミナー年間スケジュール

  • 季節の薬膳
  • 2019年10月
  • 2020年1月

薬膳セミナーサイクル季節に合わせた食養生の薬膳セミナーを年に4回、「4月(春)、7月(夏)、10月(秋)、1月(冬)」に開催させて頂いております。
中国伝統医療の「中医学」に基づいた季節の食養生の知恵を学び、「季節の体を養う料理」を召し上がっていただきます。
「学び」と「食」を同時に体験いただくことで、「薬膳」のセオリーだけでなく、中国料理の薬食同源の魅力が、美味しく、楽しく理解頂けるセミナーとなっております。

《2019年10月》

秋の薬膳
ふしょうれいじゅん
富秋麗醸

-体の内外乾燥-

長い酷暑の影響が秋に現れます。
暑さがもたらした負担は疲れとなって体に溜まり、病気への抵抗力を弱めます。
気候がよく過ごしやすい秋のうちに体をいたわりましょう。
滋潤や滋養の薬膳パワーを味方につけて冬に向けて養生します。

秋の薬膳セミナー

《2020年1月》

冬の薬膳
とうかじゅせつ
冬華寿雪

-冷えと血流-

暖房設備が行き届いているにもかかわらず、日本では多くの人が「冷え」を感じています。
季節の寒さよりも注意したいのは、体が内側に抱える「温められない原因」。
現代人のパワー不足を「気血水」をコントロールすることで整えます。

冬の薬膳セミナー

聘珍樓の薬膳

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聘珍樓の薬膳

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