季節に合わせた食養生の薬膳セミナーを年に4回、「4月（春）、7月（夏）、10月（秋）、1月（冬）」に開催させて頂いております。 中国伝統医療の「中医学」に基づいた季節の食養生の知恵を学び、「季節の体を養う料理」を召し上がっていただきます。 「学び」と「食」を同時に体験いただくことで、「薬膳」のセオリーだけでなく、中国料理の薬食同源の魅力が、美味しく、楽しく理解頂けるセミナーとなっております。
《2019年7月》
夏の薬膳 せいかきあん 清夏暉安 －酷暑をのりきる－
危険なまでに暑い最近の夏。気温が上がるほど冷房を効かせる日中。 暑くて熟睡できない夜。大量の汗をかいて内側から渇く体。 いままでにない酷暑にスポットを当て、長く厳しい夏を健やかに過ごすための中医学の知恵と食養生をお届けします。
千代田区永田町2-11-1 山王パークタワー27F TEL.03-3593-7322
・2019年7月6日（土）12:00～（昼） ・2019年7月6日（土）18:00～（夜） ・2019年7月20日（土）12:00～（昼）
横浜市中区山下町149（中華街大通り中央） TEL.045-681-3001
・2019年7月10日（水）12:00～（昼） ・2019年7月11日（木）12:00～（昼）
大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイースト7F TEL.06-6345-5022
・2019年7月18日（木）12:00～（昼）
《2019年10月》
秋の薬膳 ふしょうれいじゅん 富秋麗醸 －体の内外乾燥－
長い酷暑の影響が秋に現れます。 暑さがもたらした負担は疲れとなって体に溜まり、病気への抵抗力を弱めます。 気候がよく過ごしやすい秋のうちに体をいたわりましょう。 滋潤や滋養の薬膳パワーを味方につけて冬に向けて養生します。
・2019年10月5日（土）12:00～（昼） ・2019年10月5日（土）18:00～（夜） ・2019年10月12日（土）12:00～（昼）
・2019年10月2日（水）12:00～（昼） ・2019年10月3日（木）12:00～（昼）
・2019年10月16日（水）12:00～（昼）
《2020年1月》
冬の薬膳 とうかじゅせつ 冬華寿雪 －冷えと血流－
暖房設備が行き届いているにもかかわらず、日本では多くの人が「冷え」を感じています。 季節の寒さよりも注意したいのは、体が内側に抱える「温められない原因」。 現代人のパワー不足を「気血水」をコントロールすることで整えます。
・2020年1月11日（土）12:00～（昼） ・2020年1月11日（土）18:00～（夜） ・2020年1月25日（土）12:00～（昼）
・2020年1月15日（水）12:00～（昼） ・2020年1月16日（木）12:00～（昼）
・2020年1月22日（水）12:00～（昼）
溜池山王聘珍樓 [予約する] 2019年7月6日（土）12:00～ 2019年7月6日（土）18:00～ 2019年7月20日（土）12:00～ 聘珍樓横濱本店 [予約する] 2019年7月10日（水）12:00～ 2019年7月11日（木）12:00～ 大阪聘珍樓 [予約する] 2019年7月18日（木）12:00～
2019年5月 「気」の高ぶりやゆらぎを整える 篇
