お客様各位

食物アレルギーに対する取り組み

 

  •  聘珍樓レストランでは、2013年から食物アレルギー対応の体制を整えております。
  • お客様が安心・安全にお食事をしていただけるよう、出来うる限りの努力をしております。
  • ご予約時にご相談下さい。事前に準備をさせていただきます。
    ※当日のご注文の際にも対応させていただきますが、混雑状況によりお時間を頂戴することがございます。
  • 横濱本店を例えてみますと、1日約10~30件のアレルギーをお持ちのお客様にご利用いただいております。
  • 下記の事項にご留意ください。

【ご留意事項】

  • 使用食材につきましては、仕入れ業者及び製造元からの情報をもとに確認しております。
  • 他のメニューと同一の厨房にて調理しております。その為、加工又は調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
  • 調理・洗浄機器・食器などにつきましても、他のメニューと共通のものを使用しております。
  • 重度及び多品目にわたるアレルギーをお持ちの場合には、対応いたしかねることがございます。
  • 上記の事由により、ご提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございません。
  • 上述の内容をご勘案の上、お客様による最終的なご判断をお願い申し上げます。