中国料理・広東料理|聘珍樓(へいちんろう)

聘珍樓の食材探訪記

【広東省新会の陳皮】
・「陳皮」は広東料理の秘密兵器
・「陳皮」ができるまで
・「新会柑」は国家ブランド品
・新会の陳皮が特別な理由
・「陳皮」のテーマパーク

聘珍樓の薬膳

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