中国料理・広東料理|聘珍樓(へいちんろう)

聘珍樓の食材探訪記

【聘珍樓壺蒸し薬膳スープ】
・燉(ダン)は究極の調理法
・「佛跳牆(ファッティウチョン)」というスープ
・「新会柑」は国家ブランド品
・姑を救ったスープ
・聘珍樓の薬膳スープ

聘珍樓の薬膳

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聘珍樓の薬膳

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