中国料理・広東料理｜聘珍樓（へいちんろう）

2019年度 冬の薬膳セミナーの様子

2019年度 冬の薬膳セミナーの様子

01-
1

血行をよくしたい私にとって、
「冷えと血流」はぴったりのテーマ。
詳しくお話いただき、
ちょこっと賢くしていただいた気分。

2020年1月　聘珍樓横濱本店ご参加
S.S様

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2

養生料理といっても、
どれも食材の持ち味を最大限に生かした絶妙な味わい。

2020年1月　聘珍樓横濱本店ご参加
T.Y様

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3

中医学の難しいお話を、
大変わかりやすく紐解いてくださいました。

2020年1月　溜池山王聘珍樓ご参加
R.H様

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4

お店でよくアンチエイジング薬膳を
頂いていたのですが、
セミナーには初参加でした。
薬膳の理解が深まりました。

2020年1月　溜池山王聘珍樓ご参加
K.Y様

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5

養生料理といっても、
どれも食材の持ち味を最大限に生かした絶妙な味わい。

2020年1月　聘珍樓横濱本店ご参加
T.Y様

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6

壺蒸しスープにはザクザクゴロゴロと
食材が入っていて、まるで宝箱のようでした。

2020年1月　大阪聘珍樓ご参加
H.S様

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7

「鹿肉と南棗の煮込み」
複雑でインパクトのあるおいしさ！
一番のお気に入りです。

2020年1月　 聘珍樓横濱本店ご参加
F.K様

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8

「鱸の水煮」。
スパイシーでパンチのあるお味でしたが、
爽やかな余韻はさすがです。

2020年1月　溜池山王聘珍樓ご参加
J.M様

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9

今回の薬膳は、確実に体温が上がりました。

2020年1月　聘珍樓横濱本店ご参加
K.S様

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10

西崎総料理長が目の前で調理してくださった
ポウチャイ飯。
出来たてのおいしさ！

2020年1月　聘珍樓横濱本店ご参加
M.Y様

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11

自家製腸詰めに手作り豆板醤！
大切に作られたお料理は、
おいしくて幸せになりました。

2020年1月　聘珍樓横濱本店ご参加
N.M様

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カラスミ、あわび、ちしゃとう、鹿肉、フカヒレ、
なまこ、烏骨鶏など…ふだん口にできない豪華食材の
オンパレード！これが体によいなんて。

2020年1月　大阪聘珍樓ご参加
T.H様

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13

大変わかりやすく、
専門用語も解説を交えて興味深いセミナーでした。

2020年1月　大阪聘珍樓ご参加
N.N様

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マダムの食材ストーリー。
青森のりんご「初恋グリーン」が心に残りました。

2020年1月　溜池山王聘珍樓ご参加
T.T様

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丁寧に作られたお料理のおいしさ。
マダムや大田先生のホスピタリティーに包まれて、
体も魂も温まりました。

2020年1月　溜池山王聘珍樓ご参加
H.M様

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