2017年 秋の薬膳セミナー

幸せをつくる食の知恵
秋の薬膳セミナー

体に響く薬食同源

薬膳から始まる元気を聘珍樓で体験しませんか？
自然の効能が宿る食材を吟味し、香港の薬食同源を伝える一流の技で
聘珍樓総料理長　西﨑英行がスペシャリテを仕立てます。
心と体にやさしいおいしさが新たな元気を発動させます。
大田ゆう子先生の薬膳レクチャーとともに食と学びのひとときを、楽しくお過ごしください。

セミナー講師：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

お一人様　15,000円（税・お料理・セミナー代込）

聘珍薬膳茶（花陽貴茘茶）
三種前菜の盛り合わせ炒め
烏骨鶏、虫草花、フカヒレの壺蒸しスープ
鴨水かき、エリンギ茸の湯葉包み
九州産牛ヒレ肉の強火焼き
ハタの陳皮、豚肉、棗蒸しと炊きたてご飯
キンモクセイ香る冷たい糖水
塩漬け卵黄入り二種月餅