2016年 秋の薬膳セミナー

幸せをつくる食の知恵
秋の薬膳セミナー

きっこうせいずい
菊香清瑞

空気が乾き、寒冷になってくる秋。自然界は「収」の季節に移行します。
自然の巡行に合わせて、上手に体を整えていく秋の養生、また寒さや乾燥に対抗していく体作りの薬膳ポイントを学びます。
大田ゆう子先生の春の薬膳レクチャーとともに、明るく、華やかに、食養生の学びとおいしさに満ちたひとときをお楽しみください。

セミナー講師：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

お一人様　10,000円（税・お料理・セミナー代込）

聘珍薬膳茶二種・有機大ゴジベリー
自家製豆腐　上海蟹のあんかけ
フカヒレ、烏骨鶏、茶樹きのこの壺蒸しスープ
鴨の話梅煮込み
秋野菜のセイロ蒸し
咸魚、豚肉、蓮根のポウチャウファン
梨とパパイアのキンモクセイ糖水
ドライフルーツ入り月餅