2018年 冬の薬膳セミナー

幸せをつくる食の知恵
冬の薬膳セミナー

らんほうしょうぶ
鸞鳳韶舞

薬膳から始まる元気を聘珍樓で体験しませんか？
自然の効能が宿る食材を吟味し、香港の薬食同源を伝える一流の技で
聘珍樓総料理長　西﨑英行がスペシャリテを仕立てます。
心と体にやさしいおいしさが新たな元気を発動させます。
大田ゆう子先生の薬膳レクチャーとともに食と学びのひとときを、楽しくお過ごしください。

セミナー講師：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

お一人様　10,000円（税・お料理・セミナー代込）

豚足、生姜の黒酢炊き
フカヒレ、ナマコ、鹿アキレス腱の壺蒸しスープ
冬野菜の紫芋仕立て
スッポン、鶏手羽の煮込み
黒米、もち米のチマキ
旬のフルーツと愛玉子ゼリー　サンザシソース
黒胡麻餡入りまんじゅう