2019年 秋の薬膳セミナー

幸せをつくる食の知恵
秋の薬膳セミナー

ふしゅうれいじゅん
富秋麗醸
－体の内外乾燥－

薬膳から始まる元気を聘珍樓で体験しませんか？
自然の効能が宿る食材を吟味し、香港の薬食同源を伝える一流の技で
聘珍樓総料理長　西﨑英行がスペシャリテを仕立てます。
心と体にやさしいおいしさが新たな元気を発動させます。
大田ゆう子先生の薬膳レクチャーとともに食と学びのひとときを、楽しくお過ごしください。

セミナー講師：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

お一人様　12,000円（税・サービス料・お料理・セミナー代込）

聘珍樓薬膳茶
豚足梅炊き
フカヒレ、烏骨鶏、蛇肉の壷蒸しスープ
魚浮袋、色々キノコの湯葉巻きの煮込み
帆立貝、黒トリュフのミルク炒め
ハタのトウチ蒸しの腸粉（チョンファン）
豆腐花（トウフファ）
くるみ、松の実入りなつめ餡焼き菓子