2022年春の薬膳セミナー

薬膳セミナー開催情報

春の薬膳セミナー
現代の未病にアプローチ　－コロナ禍の季節養生－
筋活でメンタルアップ

薬食同源の叡智を、現代の未病ニーズに鮮やかに呼応させて、春は、「増力・強筋骨の薬膳」をお届けします。
旨み濃厚な粤鶏、スッポン、鹿や牛のアキレス腱、鰻などコラーゲン豊かな厳選食材をふんだんに使う西崎総料理長の養生スペシャリテが登場します。
自粛生活で固くなった体を、運動に自信がもてる体にシフトさせのびやかに春を迎えましょう。

セミナー講師：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

お一人様　12,000円（税・サービス料・お料理・セミナー代込）

■聘珍薬膳茶	■粤鶏のパリパリ揚げ、春野菜の酢漬け添え
■スッポン、フカヒレ、鹿アキレス腱、魚の浮き袋の壷蒸しスープ	■ハタの欖豉（ラムシー）蒸し
■牛スネ肉とアキレス腱の煮込み	■鰻のちまき
■ラズベリー入りハイビスカスゼリー、玫瑰の香り	■ココナッツ餡の棒餅

日比谷聘珍樓 TEL:03-3508-0555	●4/9(土)12:00～《昼の部》終了 ●4/9(土)18:00～《夜の部》終了 ●4/16(土)12:00～《昼の部》終了 ●4/16(土)18:00～《夜の部》終了
大阪聘珍樓 TEL:06-6345-5022	●4/21(木)12:00～終了
※参加ご希望の方は予約をお願い致します。