2023年冬の薬膳セミナー

冬の薬膳セミナー
現代の未病にアプローチ　－コロナ禍の季節養生－
肩こり（自粛痛ともいわれる身体痛）

聘珍樓では現代の未病をテーマにした「薬膳セミナー」を年に4回開催しています。
中国伝統医療の「中医学」に基づいた食養生の知恵を学び、「不調を遠ざけ、季節の体を養う料理」を召し上がっていただきます。
「学び」と「食」を同時に体験いただくことで、「薬膳」のセオリーだけでなく、中国料理の薬食同源の魅力を、美味しく、楽しく理解いただけるセミナーです。

セミナー講師：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

お一人様　12,000円（税・サービス料・お料理・セミナー代込）

■聘珍薬膳茶	■アイスバインとクラゲの冷菜
■烏骨鶏、ナマコ、鹿アキレス腱の壺蒸しスープ	■ズワイ蟹と豆腐の重ね蒸し
■熟成鹿肉の香り焼き	■ニラ、干し貝柱入り煮込み香港麺
■シナモン薫る山楂子入り白玉団子の糖水	■カカオニブ入りミルク餡の南瓜もち

日比谷聘珍樓 TEL:03-3508-0555	●1/14(土)12:00～《昼の部》終了 ●1/14(土)18:00～《夜の部》終了 ●1/21(土)12:00～《昼の部》終了 ●1/21(土)18:00～《夜の部》終了
大阪聘珍樓 TEL:06-6345-5022	●1/18(水)12:00～終了
※参加ご希望の方は予約をお願い致します。