小倉聘珍樓ANNEX
季節のコース料理
(平成22年8月1日~平成22年10月31日)
【プラス500円(税込)で窯焼き北京ダック(1枚)をお付け致します。】


翠竹之筵(すいちくのえん)
4,200円[税込]
 
三種冷菜盛り合わせ
筍、椎茸、エノキ茸入りフカヒレスープ
芝海老と文甲イカの特製ジャコ醤炒め
揚げ豆腐の蟹肉あんかけ
広東式すぶた
中国ソーセージ入り海老味噌チャーハン
タピオカ入りココナッツミルク



紅梅之筵(こうばいのえん)
5,250円[税込]
 
三種前菜の盛り合わせ
フカヒレと杞子の実入りコーンスープ
芝海老のチリソースとマヨネーズソース
耶馬渓鶏の唐揚げ、レモンソースかけ
カラス鰈とシメジのXO醤炒め
チャーシューと五目野菜のあんかけヤキソバ
アンニンドウフ



少量好菜(しょうりょうこうさい)
5,250円[税込]
 
ソテーした芝海老とシャキシャキ野菜のサラダ
蟹肉入りフカヒレスープ
帆立と文甲イカ、色々野菜の塩味炒め
牛ヒレ肉と空心菜の腐乳炒め
栗と鶏肉、レタス入りチャーハン
本日の香港デザート



榮華之筵(えいがのえん)
8,400円[税込]
 
特選前菜の盛り合わせ
干し貝柱、松茸、エノキ茸入りフカヒレスープ
大海老と空心菜の塩味炒め
カラス鰈と中国金華ハムの飾り蒸し
牛ヒレ肉の麻辣ソース炒め
海鮮入り梅風味の極上スープかけチャーハン
アンニンドウフ



松鶴之筵(しょかくのえん)
12,600円[税込]
 
特選前菜の盛り合わせ
松茸と鶏肉入り特上フカヒレの蒸しスープ
鮑と白舞茸のオイスターソース煮
タラバ蟹の葱、生姜炒め
牛ヒレ肉と栗のXO醤炒め
聘珍樓特製ホーファンの炒め
本日の香港デザート



師傳寫單(しぃふぅしぃえたぁん)
 
¥12,600以上のコースは
ご予約にて承ります。
料理長がおすすめする
本日の特選新鮮素材にて
お楽しみ下さい。

<<内容は係りの者が詳しく
ご説明申し上げます。>>



料金はお一人様の金額でございます。
 
表示価格の他に10%のサービス料を頂戴致します。
   
<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■市場の都合により、内容が異なる場合もございます。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。


▼ご予約・問い合わせ
小倉聘珍樓ANNEX  093-522-3722
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