小倉聘珍樓ANNEX
季節のコース料理
(2012年8月1日~2012年10月31日)
【プラス500円(税込)で窯焼き北京ダック(1枚)をお付け致します。】
【プラス3,000円(税込)でスープを「陶板のせ姿小フカヒレの濃厚鶏スープ煮込み」にご変更頂けます。】


翠竹之筵(すいちくのえん)
4,200円[税込]
 
茹で地鶏の葱ソースと
野菜の酢漬け盛り合わせ
フカヒレと杞子の実入りクリームスープ
芝海老とカシューナッツの炒め
紋甲イカと茄子のニンニク蒸し香味醤油かけ
長州鶏の甘酢絡め
豚挽肉入り海老味噌チャーハン
アンニンドウフ



少量好菜(しょうりょうこうさい)
5,250円[税込]
 
色々キノコのサラダ、聘珍樓スタイル
干し貝柱とエノキ茸入りフカヒレスープ
芝海老と紋甲イカのチリソース
牛ヒレ肉とレタスの腐乳ソース炒め
ジャコ入りチャーハン
本日の香港デザート



海鮮好菜(かいせんこうさい)
5,250円[税込]
 
ホタテのサラダ、豆板醤ソース
海鮮と栗入りのフカヒレスープ
鱈と旬野菜のジャコ醤炒め
大海老のマヨネーズソースと
芝海老のチリソース
蟹肉とレタス入りチャーハン
アンニンドウフ



榮華之筵(えいがのえん)
8,400円[税込]
 
特選前菜の盛り合わせ
五目入りフカヒレスープ
大海老と紋甲イカのチーズソース
ホタテの梅菜蒸し香味醤油かけ
牛ヒレ肉と色々キノコのXO醤炒め
ジャコと栗入りのチャーハン
アンニンドウフ



松鶴之筵(しょかくのえん)
13,650円[税込]
 
特選前菜の盛り合わせ
陶板のせ姿フカヒレの濃厚鶏スープ煮込み
沖縄産ヤイトハタの塩味炒め
有頭海老の干しオリーブ蒸し、香味醤油かけ
牛ヒレ肉と栗の沙茶醤炒め
XO醤入り福建式あんかけチャーハン
本日の香港デザート



師傳寫單(しぃふぅしぃえたぁん)
 
¥13,650以上のコースは
ご予約にて承ります。
料理長がおすすめする
本日の特選新鮮素材にて
お楽しみ下さい。

<<内容は係りの者が詳しく
ご説明申し上げます。>>



料金はお一人様の金額でございます。
 
表示価格の他に10%のサービス料を頂戴致します。
   
<<ご案内>>
■2名様より承ります。
■ご予算・お好みに応じて料理長が献立をお作り致します。
■市場の都合により、内容が異なる場合もございます。
■その他コース内容の変更、お土産等承ります。どうぞお気軽にお申し付け下さいませ。


▼ご予約・問い合わせ
小倉聘珍樓ANNEX  093-522-3722
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