中国料理・広東料理｜聘珍樓（へいちんろう）

小倉聘珍樓ANNEX

 落ち着いた個室はじっくりとお話になりたいとき、プライベート感覚でご利用頂けます。

《小倉聘珍樓ANNEXフロアマップ》
新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向け、短縮営業を続けて参りましたが、6月19日（金）より通常営業を再開させて頂きます。
短縮営業期間中は、ご理解・ご協力を賜り、誠にありがとうございました。

通常営業時間：
平日　　11:30～15:00／17:30～22:00
土日祝　11:30～22:00
【休館日】：毎週火曜日（祝日除く）
テイクアウト お弁当
お店からのお知らせ
・今般の新型コロナウイルスによる感染症の対策として、お客さまの健康と安全を第一に考え、またお客さまに安心してご利用いただくため、個室を少人数様でも、お子様連れのファミリーでも、ご利用頂けます。
・全席禁煙となってります
・定休日のご案内
・料理人からのお願い
・ご自慢のワインをお持ちください
・現在使用している主な食材の産地
・「グランドメニュー」はこちら
・「デザートメニュー」はこちら		 ・「11月 聘珍小菜メニュー」はこちら
  • コース
  • ランチ
  • スペシャルメニュー
2020年9月1日～2020年11月30日
■お一人様 ＋3,090円（税別）にて、スープを姿小フカヒレの煮込みに変更できます。
こうばいのえん
紅梅之筵
お一人様5,000円（税別） 2名様より

・本日のお勧め前菜
・干し貝柱入りフカヒレスープ
・お勧め野菜と海老の炒め
・黒酢のスブタ
・塩漬け魚とホタテ貝柱入りチャーハン
・料理長のお勧めデザート

 ふくろくのえん
福禄之筵
お一人様6,000円（税別） 2名様より

・五種前菜の盛り合わせ
・海鮮と黄ニラ入りフカヒレスープ
・季節野菜と二種海鮮のあっさり炒め
・牛スネ肉と大根の柔らか煮込み
・海老、チャーシュー入りチャーハン
・料理長のお勧めデザート
料理長おまかせコース
お一人様11,120円（税別） 2名様より
・フカヒレ入り壷蒸しスープ / 本格窯焼き北京ダック 他

この程、皆さまに可能な限り 美味しい料理を楽しんでいただけますように 厳選した旬の食材を使用した料理長おまかせコースを 自信を持っておすすめいたします。
素材へのこだわりを持ち、わたし自身が最高だと思える料理を提供いたします。
是非一度、ご賞味ください。 尚、コース内容につきしてはスタッフにお尋ねください。
小倉聘珍樓ANNEX 料理長　平 実根明

 ばんりのえん
萬里之筵
お一人様15,000円（税別） 2名様より

・焼き物入り前菜盛り合わせ
・フカヒレの姿煮込み　陶板仕立て
・大海老のニンニク香り蒸し
・エゾアワビとナマコの柔らか煮込み
・和牛のステーキガーリックソース
・お薦めチョイス麺飯
・料理長のお勧めデザート
お子様プレート要予約

お一人様1,364円（税別）

・コーンスープ
・シュウマイ
・海老蒸し餃子
・春巻き
・鶏の唐揚げ
・海老のマヨネーズソース
・卵いためトマトソース
・海老と叉焼入りチャーハン
・アンニンドウフ
フリードリンク
お一人様1,860円（税別） 6名様より
聘珍樓各店にてコース料理に追加できるフリードリンクメニューをご用意いたしております。 各種ご宴会に最適です。

■ドリンク内容
・瓶ビール ／ 紹興酒 ／ 焼酎 ／ オレンジジュース ／ ウーロン茶

※フリードリンクはコース料理をご注文の場合に追加できます。
※フリードリンクのご注文は6名様より承ります。
※ご利用時間は約2時間でございます。

ランチ限定 料理長おまかせコース
お一人様5,100円（税別）

この程、皆さまに可能な限り 美味しい料理を楽しんでいただけますように 厳選した旬の食材を使用した料理長おまかせコースを 自信を持っておすすめいたします。
素材へのこだわりを持ち、わたし自身が最高だと思える料理を提供いたします。
是非一度、ご賞味ください。 尚、コース内容につきしてはスタッフにお尋ねください。
小倉聘珍樓ANNEX 料理長　平 実根明
ランチタイム限定（11：30～15：00)
シェフズデリシャスランチ
お一人様1,520円（税別）
1.
10月26日(月)～11月1日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・四川マーボードウフ
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ 又は タピオカ入りココナッツミルク

 2.
11月2日(月)～11月8日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・豚トロ肉の甘辛味噌炒め
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ 又は タピオカ入りココナッツミルク
3.
11月9日(月)～11月15日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・鶏の唐揚げ油淋ソース
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ 又は タピオカ入りココナッツミルク

 4.
11月16日(月)～11月22日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・豚肉とピーマンの細切り炒め
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ 又は タピオカ入りココナッツミルク
5.
11月23日(月)～11月29日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・鶏の唐揚げ甘酢ソース絡め
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ 又は タピオカ入りココナッツミルク

  
ランチタイム限定（11：30～15：00)
レディースランチ
お一人様2,110円（税別）
1.
10月26日(月)～11月1日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1.シウマイ
2.海老入り蒸しギョウザ
3.ショウロンポー
4.棒ギョウザ
5.春巻き
6.大根もち
・海老の甘酢絡め
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート

 2.
11月2日(月)～11月8日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. 本日のおすすめ点心
・海老と旬野菜のサクサク衣揚げ
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート
3.
11月9日(月)～11月15日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. 本日のおすすめ点心
・玉子とチャーシューのチリソース炒め
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート

 4.
11月16日(月)～11月22日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. 本日のおすすめ点心
・海老のチリソース
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート
5.
11月23日(月)～11月29日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. 本日のおすすめ点心
・鶏肉といろいろ野菜の炒め
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート

 1.
11月30日(月)～12月6日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. 本日のおすすめ点心
・海老の甘酢絡め
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート
ランチタイム限定（11：30～15：00)
エクセレントランチ
お一人様2,950円（税別）
1.
10月26日(月)～11月1日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・イカのXO醤炒め
・海老のオーロラソース
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート

 2.
11月2日(月)～11月8日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・季節野菜と帆立貝の塩味炒め
・海老のマーラーソース
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート
3.
11月9日(月)～11月15日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・牛肉とピーマンの細切り炒め
・海老のマヨネーズソース
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート

 4.
11月16日(月)～11月22日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・二種海鮮の塩味炒め
・酢豚
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート
5.
11月23日(月)～11月29日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・季節野菜の蟹肉あんかけ
・海老のチリソース
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート

  
フードメニュー

2020年10月8日～
上海蟹メニュー

入荷状況により提供期間中でもお取扱い出来ない場合がございます。
詳しくは店頭スタッフまでお尋ねください。

上海蟹の蒸しもの

オス7,300円（税別）
メス6,300円（税別）

上海蟹のショーロンポウ

（2個）440円（税別）
（4個）880円（税別）
（6個）1,320円（税別）

上海蟹のシュウマイ

（2個）580円（税別）

上海蟹肉と豆腐の煮込み

2,600円（税別）

上海蟹肉入りフカヒレスープ

2,600円（税別）

上海蟹肉入りチャーハン

2,500円（税別）
2020年11月1日～2020年11月30日

きっかのえん
菊花之筵
お一人様8,000円（税別） 2名様より

・チャーシュー入り前菜の盛り合わせ
・上海蟹肉入りフカヒレスープ
・エゾアワビ、大海老と彩野菜の炒め
・鮮魚の豆豉醤煮込み 陶板仕立て
・柚子胡椒入り煮込み麺
・本日のお勧めデザート
お祝いコース
お一人様10,000円（税別） 4名様より 要予約

・五種前菜の盛り合わせ
・ズワイ蟹肉と蟹卵入りフカヒレスープ
・おすすめ点心、三種盛り合わせ
・おめでたい大海老の紅白仕立て
・真鯛の姿蒸し
・蓮の葉包みのチャーハン
・料理長おすすめデザート
薬膳メニュー
2020年11月
「聘珍樓アンチエイジング薬膳
プレミアム壺蒸しスープコース」のご案内
お一人様8,000円（税別） 2名様より

「肺腎」を強化して、「気」の力を高める 篇
健康長寿をかなえる一手段として、 滋養に満ちた「聘珍樓の壺蒸しスープ」で 毎月ごとに体をメインテナンスなさいませんか？
移り変わる季節の食養養生テーマに合わせ、 旬の食材を盛り込んだ薬膳コースをお届けします。
監修：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

・三種前菜の盛り合わせ
・烏骨鶏、紅参、ナマコの壺蒸しスープ
・大海老の唐辛子酢漬け蒸し
・グリーンカールの腐乳炒め
・汁なし黒胡麻担々麺
・なつめのマーライコウ

プレミアム壺蒸しスープコースはご予約なしでご提供できるようになりました。
ご来店時に、ご注文いただけます。
アンチエイジング薬膳
例湯ライトンコース

お一人様4,000円（税別） 2名様より

プレミアム壺蒸しスープを例湯（本日のスープ）に変更して提供いたします。

例湯…香港などで日常的におかずと一緒に食べるスープ。
季節により具材の組み合わせは様々でたくさんの種類があります。

・三種前菜の盛り合わせ
・例湯（本日のスープ）
・大海老の唐辛子酢漬け蒸し
・グリーンカールの腐乳炒め
・汁なし黒胡麻担々麺
・なつめのマーライコウ

聘珍樓アンチエイジング薬膳 プレミアム壺蒸しスープ

お一人様4,000円（税別）

・烏骨鶏、紅参、ナマコの壺蒸しスープ
ドリンクメニュー
聘珍樓ソムリエセレクト
シャンパーニュ・フェア

Taittinger Brut Reserve
テタンジェ ブリュット レゼルヴ
Bottle9,250円（税別）
（白）辛口
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

複数のヴィンテージのワインをバランス良くブレンドし、最低3年間熟成。
高いシャルドネの比率により、エレガントでバランスの取れたフレッシュな味わい。
〈A.O.C シャンパーニュ〉

テタンジェ ブリュット レゼルヴ

※サービス料10%別途頂戴いたします。
※アレルギーをお持ちの方は事前にスタッフにご相談下さい。
※市場の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

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