薬膳で、体調管理を今こそ強化!
「防衛力を高める生命のスープ 春夏バージョン」が完成しました。
春夏の「生命のスープ」
滋養強壮作用に優れるスッポンや淮山(山芋)。夏草花(カソウカ)、白キクラゲ、茶樹キノコ(チャジュキノコ)、干し椎茸など豊富な薬膳キノコ類。体を潤わせる玉竹(ギョクチク)など。貴重な食材をじっくりと時間をかけて蒸し上げました。素材のエキスが調和して醸し出される聘珍樓ならではの壺蒸しスープです。調味料はいっさい使っておりません。天然の滋味をお届けいたします。
聘珍樓総料理長 西崎英行