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幸せをつくる食の知恵
しゅさんきか
朱珊輝華
酷暑による体力気力の消耗を薬膳では「袪湿」という方法で遠ざけます。
煩燥感や不眠などの「心」の失調、食欲不振や夏バテなどの「体」の不調を食事で回避して、五臓を活性調和させる薬膳の知恵。
聘珍樓総料理長 西崎英行が夏の恵みの食材の力、色、香りをフルに活かして特別コースに仕立てます。
国際中医師 大田ゆう子先生による薬膳レクチャーとともに、体と心がもっと元気に、綺麗になるひとときを聘珍樓でお楽しみください。
セミナー講師：大田ゆう子（国際中医師）
お一人様 9,900円（税・お料理・セミナー代込）
二種聘珍薬膳茶・聘珍樓有機大ゴジベリー
三種夏野菜の前菜
すっぽん、清補涼、山伏茸の壺蒸しスープ
冬瓜のやわらか蒸し マングローブ蟹肉あんかけ
もろみ豚の南瓜煮込み
とうもろこし、蓮藕、干し貝柱入りチマキ
フレッシュマンゴープリン
緑豆餡入りココナッツ団子
溜池山王聘珍樓
TEL:03-3593-7322 |
●《昼の部》7/11(土)12:00～ 終了
●《夜の部》7/11(土)18:00～ 終了 |
聘珍樓横濱本店
TEL:045-681-3001 |
●7/15(水)12:00～ 終了
●7/16(木)12:00～ 終了 |
大阪聘珍樓
TEL:06-6345-5022 |
●7/22(水)12:00～ 終了 |
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