2016年 冬の薬膳セミナー

幸せをつくる食の知恵

げんのうまんらん
玄瑙満欒

薬膳が運んでくる元気。
それは体に必要な味や食材によって、内側から生まれてくる健康です。
そして元気になっていくうちに、生命力ある美しさが生まれ、心までも満たされます。
新しい年に、元気になる薬膳を聘珍樓で体験しませんか？
この会のために香港の薬食同源を取り入れて、聘珍樓総料理長　西崎英行が冬の体を養うスペシャリティを考案し、皆様にご賞味いただきます。
大田ゆう子先生の薬膳レクチャーとともに、食と学びのひとときを。
新しい年にふさわしく「開運メニュー」も取り入れて、おめでたく、華やかに皆様をお迎えします。

セミナー講師：大田ゆう子（国際中医師）

お一人様　10,000円（税・お料理・セミナー代込）

聘珍樓薬膳茶二種、有機大ゴジベリー
石垣島産山羊肉のマーラーソース
鮑、烏骨鶏、フカヒレ、頬肉の壺蒸しスープ
帆立貝の煎り焼き
豆苗のスープ煮込み
自家製干し肉入りポウチャイファン
さつまいもと黒くわいのみぞれあん
黒胡麻入り開口笑